ZERO GRASSI O QUASI
Autore: BARONI
Categoria: Varia
Editore: EIFIS EDITORE S.R.L.
Cod. Editore:
ISBN: 9788875174170
Pubblicazione: Maggio 2023
Pagine: 345
Prezzo: € 21,95
Descrizione
Per dieta low-fat si intende una dieta in cui viene ridotto al minimo il contenuto di lipidi, che nella dieta occidentale classica contribuiscono per circa il 40% delle calorie totali della dieta, arrivando a valori tra il 10 e il 20%. Questo risultato si ottiene attraverso due strategie: scegliendo cibi a basso contenuto di lipidi (che sono i cibi vegetali non trasformati, con l''eccezione della frutta secca, avocado e cocco) e non aggiungendo durante la preparazione o il consumo delle pietanze altri grassi, in forma solida o di olio. Zero grassi o quasi ci mostra come sia possibile creare piatti semplici e gustosi a base vegetale senza usare l''olio o usandone pochissimo, il minimo indispensabile se non ci sono alternative.
Dello stesso Autore
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Ediz.: Dicembre 2021
Cod.Barre: 9788891655233
Pagine : 281
Categoria: Concorsi
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