DI COTTE E DI CRUDE. 30 ANNI DI BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA
Autore: AGRESTINI
Categoria: Varia
Editore: MAGGIOLI SPA
Cod. Editore:
ISBN: 9788891667489
Pubblicazione: Dicembre 2024
Pagine: 194
Prezzo: € 21,00
Descrizione
La birra artigianale italiana compie trent''''anni: un movimento ancora giovane all''''anagrafe, ma che ha sviluppato in pochi anni un percorso unico, con riconoscibilità ed apprezzamento a livello mondiale. Dai primi passi, irti di difficoltà, all''''esplosione del fenomeno "birra artigianale", il cammino della birra nostrana ha visto il contributo di molti attori, connotandosi di studio e di tecnica, di ingegno, estro e fantasia. Tra racconti, curiosità ed approfondimenti tematici, il libro esplora i momenti topici di queste tre decadi, con il contributo di numerose immagini e dei ricordi dei protagonisti; non mancano inoltre i consigli per gli assetati, con trenta etichette che hanno segnato una tappa rilevante nella storia della birra artigianale nazionale.
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