MODELLI DI BUSINESS, PERFORMANCE E SOSTENIBILITÀ NELLA CATENA DEL VALORE DEL SETTORE AGROALIMENTARE
Autore: RISO, CANTELE
Categoria: Azienda
Editore: GIAPPICHELLI EDITORE
Cod. Editore:
ISBN: 9791221113860
Pubblicazione: Luglio 2025
Pagine: 140
Prezzo: € 25,00
Descrizione
Il volume, una monografia scientifica in ambito economico-aziendale, offre una trattazione organica e aggiornata sul tema della sostenibilità nel settore agroalimentare. Attraverso un approccio teorico-pratico, analizza modelli di business sostenibili e sistemi di misurazione della performance di sostenibilità. Vengono esplorate le specificità della filiera agroalimentare, evidenziando le sfide e le opportunità strategiche nella transizione verso modelli sostebili. Il testo presenta tre casi studio rappresentativi della filiera (agricoltura, trasformazione, distribuzione), che illustrano criticità, soluzioni operative e potenzialità di valore condiviso. Particolare attenzione è dedicata alla multidimensionalità della performance (ambientale, sociale, economica e di governance) e alla creazione di impatti positivi lungo la catena del valore. L''opera si rivolge a studenti, docenti, professionisti e policy maker interessati a comprendere e promuovere modelli imprenditoriali sostenibili
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Ediz.: Gennaio 2023
Cod.Barre: 9791259651853
Pagine : 903
Categoria: Giurisprudenza e diritto
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Ediz.: Dicembre 2023
Cod.Barre: 9791259652997
Pagine : 337
Categoria: Giurisprudenza e diritto
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Ediz.: Giugno 2025
Cod.Barre: 9791221114324
Pagine : 175
Categoria: Giurisprudenza e diritto
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