LE IDENTITÀ DEL VINO
Autore: PAOLONI, PERNAZZA, VESPAZIANI
Categoria: Giurisprudenza e diritto
Editore: GIAPPICHELLI EDITORE
Cod. Editore:
ISBN: 9791221116694
Pubblicazione: Dicembre 2025
Pagine: 478
Prezzo: € 64,00
Descrizione
Il volume si rivolge ai giuristi che si occupano di diritto agroalimentare: docenti, studenti ma anche tutti i professionisti coinvolti nella filiera produttiva del vino, nonché i policy-makers impegnati nelle regolazioni amministrative ed ambientali che riguardano il territorio. L''opera raccoglie i contributi del convegno svoltosi presso l''Università del Molise dal titolo "Le identità del vino". Gli studi presentano un carattere interdisciplinare: discorsi giuridici, antropologici, economici, letterari e musicali indagano la filiera vitivinicola all''interno del settore agroalimentare italiano, europeo ed internazionale. Tra gli altri si affrontano i temi legati alla multifunzionalità, sostenibilità, resilienza ai cambiamenti climatici, tradizione, innovazione, etichettatura, tutela della salute, cultura e sicurezza alimentare.
Dello stesso Autore
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Ediz.: Gennaio 2023
Cod.Barre: 9788859826347
Pagine : 244
Categoria: Giurisprudenza e diritto
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Ediz.: Ottobre 2023
Cod.Barre: 9788813382421
Pagine : 202
Categoria: Fisco e Contabilità
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Ediz.: Novembre 2025
Cod.Barre: 9791221117295
Pagine : 533
Categoria: Azienda
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